عناب علاء

عناب میوه کوچکی است با دو مدل سبز متمایل به قرمز (تازه) و قرمز متمایل قهوه‌ای (خشک) که اغلب خشک این میوه بیشتر  مورد استفاده قرار می گیرد.عناب تازه طعمی شیرین ودلچسبی شبیه به سیب دارد و  دارای رنگ سبز و قرمز خوشرنگ می‌باشد. ولی عناب خشک ظاهری چروکیده و رنگی مابین قرمز تیره و قهوه ای دارد،و دارای طعمی شبیه به خرما است. به همین دلیل به عناب خرمای قرمز هم میگویند.عناب یا عناب علاء در ایران به خراسان جنوبی(بیرجند) تعلق دارد.

پیشینه عناب
قدمت عناب به ۴۰۰۰ هزار سال پیش میرسد و بومی مناطق گرمسیری آسیا و کشور چین می باشد. از آنجا به دیگر نقاط جهان که آب و هوایی مساعد برای کشت آن دارد آورده شده است .و در ایراناستان خراسان جنوبی و شهرستان بیرجند،بیشترین سطح زیر کشت درخت عناب را در کشور داراست و قطب تولید این محصول در ایران به شمار میرود.عناب بنا به گفته پژوهشگران فواید بیشماری برای بدن دارد،که از آن جمله میتوان به خاصیت آنتی اکسیدانی آن اشاره کرد که موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و مبارزه با انواع بیماریها می‌شود.

عناب هم به صورت تازه و هم خشک قابل استفاده است.در طب سنتی برای بهره گیری بیشتر از خواص بیشمار عناب،توصیه شده است به مصرف میوه خشک آن به صورت دم نوش .
عناب در درمان بسیاری از بیماریها مخصوصا بیماریهای دستگاه تنفسی و سرطان مورد استفاده قرار می گیرد. بیشترین زمان استفاده از عناب در فصول سرد سال است چون یکی از درمانهای آسان و سریع سرما خوردگی و آنفولانزا است.که منجر به تقویت بدن و بهبود هر چه سریعتر فرد بیمار می شود .
یکی از دلایلی که عناب را شفابخش انواع بیماریها کرده است. وجود مقادیر بسیار زیاد ویتامین ث آن می باشد.پس اگر دچار سرما خوردگی شدید یا در معرض فرد سرما خورده قرار گرفتید،از خوردن دم نوش عناب غافل نشوید. عناب در بسیاری از سرفه ها موثر واقع می شود. همچنین عناب یکی از تجویز های مجاز برای درمان سرما خوردگی و سرفه در دوران بارداری است .